האדם הוא החיה היחידה המבשלת את מזונה ואוכלת אותו בצוותא. אפילו חיות חברתיות הצדות בלהקה ניזונות, בסופו של דבר, כל אחת בגפה. אנתרופולוגים-היסטוריים מצביעים על כך שאבולוציונית, החברה האנושית התפתחה סביב מדורת השבט ואגב בישול ואכילה במשותף. פרקטיקות כאלו הפכו את הבישול בצוותא לנדבך מרכזי ביצירת כישורים חברתיים, ליבון בעיות, גיבוש אסטרטגיות פעולה משותפות, ולימוד הדדי בין שווים. Culinary Art Therapy) - CAT , טיפול בבישול) מבקשת לחזור למדורת השבט ולרתום את הממדים המעצימים של הקבוצה האנושית המבשלת.

השיטה נוסתה בהצלחה על קבוצות מגוונות, הכוללות ילדים ובוגרים, גברים ונשים, המתמודדים עם סרטן, סוכרת, HIV, הפרעות אכילה, קשרי הורה-ילד, נוער בסיכון ואוכלוסיות על הספקטרום האוטיסטי. טיפול מסוג זה מבוסס על מודלים מקובלים של התערבות קבוצתית, לצד פרוטוקולים טיפוליים הולמים לתחום שנוסחו בהתבסס על מחקר פרטני ונרחב.